Tan pronto como llega la temporada de verano, todos anhelamos bebidas frescas para mantener nuestro cuerpo hidratado y saciar nuestra sed. No hay nada mejor que pasar una tarde de verano con una bebida veraniega en la mano para refrescarnos.
Las bebidas caseras de verano no sólo son deliciosas sino que además son fáciles de preparar y requieren muy pocos ingredientes.
Las mejores bebidas de verano en la India
Durante el verano, hay varios ingredientes disponibles como crudo, cuajada, limón, leche, coco y diferentes tipos de frutas que se pueden utilizar para preparar las mejores bebidas del verano indio.
No hace falta decir que la India es rica en diversas hierbas y especias y cada lugar tiene sus frutos únicos. La mayoría de las bebidas de verano en la India mezclan y combinan frutas frescas y especias para preparar bebidas refrescantes.
Si deseas estar preparado con las mejores y más frescas bebidas del verano indio, sigue leyendo. Hemos compilado una lista de los más populares que se sirven en diferentes estados del país.
Agua Jal Jeera
Jal Jeera es una bebida muy popular del norte de la India que se toma principalmente durante los veranos para combatir el calor abrasador. Son muchos los que también sirven esta bebida con su mejor charla que toman por la noche.
Jal Jeera es una deliciosa bebida que se elabora con tamarindo y comino y luego se endulza agregando piña. Sirve el mejor aperitivo en un caluroso día de verano. También se consume con pani puris.
Piña Jal Jeera
Existe una ligera diferencia entre la bebida mencionada anteriormente y ésta. Pineapple Jal Jeera es una bebida extremadamente refrescante que sirve como la mejor bebida para las noches y tardes de verano una vez que llegas a casa después de un día agotador en la oficina.
Cuando esté cansado, definitivamente buscará una bebida casera y, por lo tanto, debería probarla. Esta apetitosa bebida tiene varios sabores que la hacen picante, dulce o picante. Esta bebida es estupenda para la digestión.
Masala Chaas
Se trata de una deliciosa combinación de agua, cuajada y algunos masalas que se pueden servir con las comidas de verano.
También puedes servirlo con Rajasthani Dal Baati Churma, ensalada Kachumber y Gatte ki Sabzi. El yogur es el ingrediente clave de Chaas y ayuda a prevenir las insolaciones durante el verano.
Kesar Pista Lassi
Otra receta de lassi refrescante y sabrosa repleta de sabores de azafrán y pista es el Kesar Pista Lassi. Todo esto se mezcla con dahi para convertirla en una bebida aún más deliciosa durante los veranos.
Después de disfrutar de una comida picante del norte de la India, simplemente le encantará tomar esta bebida. Kesar Pista Lassi es una bebida perfecta cuando hay invitados repentinos en casa. Puedes servir esta bebida con Peshawari Naan, Malai Kofta o para alguna otra cena o almuerzo de fin de semana.
Kesar Mango Lassi
Como sugiere el nombre, Kesar Mango Lassi es otra bebida refrescante de verano hecha de almendras, azafrán, suero de leche y el ingrediente clave, ¡mangos! Esta es una bebida refrescante hecha con suero de leche, hebras de azafrán y mangos recién maduros.
Cuando agregas cuajada, crea ese impacto refrescante tan necesario durante el verano. Puede servir Kesar Mango Lassi con Bhel Puri o ensalada asiática de sandía durante la noche. Es una bebida perfecta para invitados imprevistos en casa.
Lassi de yogur de fresa
Si quieres darle un giro al lassi normal que tienes, el lassi de fresa es definitivamente el indicado. Agregar fresas le dará un sabor agradable y también lo hará más delicioso.
Sirva esto como bebida por la noche y puede servir esta bebida con tostadas Baked Mathri y Iyengr Style Masala. A los niños les encanta especialmente esta bebida y se puede dar como una excelente bebida después de la escuela durante los veranos que les devuelve la energía perdida.
Panakam
Se trata de una bebida de verano estrictamente del sur de la India y, de hecho, una de las principales marcas de refrescos del sur de la India ha lanzado una variante de Panakam.
Esta bebida se vincula convencionalmente con el Ram Navami que se celebra durante el inicio de la temporada de verano. Sin embargo, los niños no quieren detenerse en Ram Navami: quieren tomar esta bebida durante toda la temporada.
Pudina Lassi
Pudina Lassi no es más que una bebida de yogur desi condimentada con hojas de menta, comino en polvo y varias cosas más. Esta es una bebida perfecta y apta para las tardes y noches de verano, ya que ayuda a refrescar el cuerpo.
Puedes servir esta bebida con Phylka, Sabzi en un día caluroso. Esta bebida tiene un gran efecto refrescante en el cuerpo y también tiene beneficios digestivos y para la salud. Es mejor tomarlo después de cualquier comida para acelerar la digestión.
Frutas que empiezan con OShikanji de mango
Como esta bebida contiene mango, Mango Shikanji resulta ser una de las bebidas mejor servidas durante el verano para combatir el calor. Esta bebida está hecha de Bisleri Fonzo y se condimenta con pimienta, chaat masala y limón y se sirve fría durante un caluroso día de verano.
Si vas a celebrar una fiesta de charla en casa, siempre puedes prepararla para refrescar a tus invitados. Al estar elaborado con muy pocos ingredientes, seguro que será perfecto para los veranos.
Rajasthani Bajre ki Khatti Raabdi
Rajasthani Bajre Ki Khatti Raabdi es un plato tradicional de Rajasthani que se elabora con yogur y harina de bajra. Suele elaborarse durante los veranos junto con otras comidas. Puedes servir esta bebida con Phulka, Masala Kulcha y Gatte ki Sabzi.
Esta bebida tradicional de Rajasthan ha sido una parte vital de la dieta diaria de la gente de Rajasthan. Bajra es rico en compuestos vitales como fibra, fósforo, proteínas, hierro y magnesio. De ahí que esta bebida también controle la pérdida de peso, la diabetes, facilite la digestión y reduzca el colesterol.
¿No crees que sería genial si las bebidas del verano indio también prometieran una gran salud junto con la frescura que ofrecen? Tenga en cuenta los nombres de las bebidas de verano mencionadas anteriormente y prepárelas para combatir el calor del verano.
