Entonces, ¿te han encomendado la tarea de planificar la comida para la reunión familiar? No te preocupes. Todos hemos estado allí antes. No es una tarea fácil excepto en la historia bíblica donde 5,000 personas fueron fácilmente alimentadas con 5 hogazas de pan y dos peces.
Planificar una comida a esta escala, sobre todo si es la primera vez, requiere prestar atención a muchos detalles para evitar que sea un desastre. Sin duda, no querrás decepcionar a todos.
Siga leyendo mientras destacamos algunos consejos que puede aprovechar al planificar una comida para una reunión familiar. Estos consejos también se pueden utilizar a la hora de planificar la comida para cualquier otro tipo de reunión.
Toma nota del número de asistentes.
Esto es muy importante. Asegúrese de confirmar el número de miembros de la familia que estarán presentes en la reunión.
Para obtener un número exacto, verifique y confirme con cada miembro de la familia para saber quién estará presente y quién no. Hacer esto puede reducir significativamente sus gastos y también ayudar a evitar el desperdicio de alimentos.
Otra cosa para recordar al hacer esto es que la plantilla no debe estar compuesta únicamente por miembros de la familia. Existe la posibilidad de que vengan algunos familiares con sus hijos o amigos.
Considere las edades de los miembros de la familia.
Antes de comenzar a compilar listas de ingredientes y redactar planes de alimentación para la reunión, tenga en cuenta a los miembros mayores de la familia y a los niños.
Además, considere a las personas con ciertas condiciones de salud y alergias.
Frutas que empiezan con HPor ejemplo, se espera que los adultos mayores abstenerse de comer demasiado sodio para protegerlos de ataques cardíacos.
Asimismo, las verduras crudas no son buenas para los niños con problemas dentales.
Cultura de los miembros de la familia.
Puede ignorar este consejo si la reunión familiar se limita únicamente a su familia inmediata. Se espera que todos sean de la misma cultura, por lo que elegir comidas culturales que atraigan a su familia no debería ser un problema.
Pero, para una reunión en la que participen familias extensas como primos, tíos, etc., sería fantástico si, por ejemplo, se tuviera en cuenta la cultura de sus cónyuges en el plan de comidas.
Puede buscar recetas para platos específicos o contratar a un chef especial para que le ayude (si el presupuesto lo permite). Esto da a las personas que inicialmente no forman parte de la familia un cierto sentido de pertenencia.
“Una comida no es sólo para llenar el estómago de todos; se espera que deje una marca duradera en los corazones de todos los que lo comen. Debería ser una experiencia”, Chef personal de Palm Springs en Palm Springs Palate aconsejado.
Redactar e imprimir un menú
Para una experiencia óptima, redacta un menú para cada comida (para desayunos, almuerzo y cena, según su plan). Comparta con otros miembros de la familia a través de Google Docs. Deje que las personas elijan lo que prefieren y lo que les gustaría incluir.
Cosas miembros de la familia También puede anotar sus alergias o condiciones de salud con respecto a ciertos alimentos.
También puedes aprovechar la oportunidad para solicitar voluntarios que quieran preparar alguno de los alimentos enumerados. Cuando haya terminado y todos estén de acuerdo con el menú, imprímalo y colóquelo en la mesa del comedor, o pegue una copia en un lugar donde todos puedan acceder a él.
También puedes incluir notas pertinentes debajo de cada menú, como informar sobre sus recetas, para advertir a cualquier persona que pueda ser alérgica. Además, proporcione una comida alternativa para satisfacer a todos. Aunque esto puede resultar estresante, valdría la pena porque demuestra cuánto te preocupas por todos.
Presupuesto
Por supuesto, el presupuesto determinará la cantidad y variedades de comidas a preparar. Comparta el costo de las comidas con la familia a través de cualquier canal de comunicación que todos utilicen, como el correo electrónico.
Prepare unas tres opciones entre las que puedan elegir. Además, si contratará a un chef profesional para preparar las comidas, no olvide incluir el costo del servicio.
Compartir tareas
Es imposible hacer toda la planificación y ejecución solo. Compartir tareas entre los miembros de la familia. Identifique quién supervisará la limpieza y quién ayudará en la cocina. Asimismo, informe a quienes estarán ayudando con el servicio de alimentos.
Hay proveedores de servicios profesionales que se encargan de esto. Pero considerando que es una reunión familiar, es posible que no quieras que haya forasteros cerca.
Además, mientras creces con otros miembros de la familia o cuando vienes de visita, estas son tareas que se realizan fácilmente sin necesidad de contratar a nadie.
Recupera la nostalgia y haz que la reunión familiar sea memorable.
