Si se pregunta qué verduras comienzan con la letra N, aquí tenemos una lista útil de todas ellas, desde Nori hasta Nanohana. Además de enumerar las pocas verduras que comienzan con la letra N, también incluimos información, clasificaciones, recetas, imágenes y más.
De nueces a nutritivas: explore las mejores verduras que comienzan con 'N'
Usted vino aquí para descubrir qué verduras comienzan con la letra N. Para su comodidad, todas se enumeran aquí.
¡Pero hay más! También has recibido un montón de información, enlaces a recetas y otros recursos para que puedas experimentar con estas verduras en casa.
Háganos saber en los comentarios si conoce algún vegetal N adicional para que podamos actualizar esta lista.
Las deliciosas verduras que empiezan por la letra N son muchas. Continúe leyendo la parte restante de este artículo para saber más.
nanohana
Flores, tallos y hojas. Utilizada a menudo en la cocina japonesa, Nanohana es una verdura crucífera relacionada con el rapini y el brócoli.
Los primeros brotes de la planta de colza, incluidos sus brotes, hojas y tallos, se conocen como Nanohana. Su sabor a veces se compara con el del broccolini y es herbáceo con un toque agridulce.
Puedes cocinar al vapor, sofreír o utilizar Nanohana en sopas y guisos.
Lechuga de Napa
Hojas. Napa Un repollo puntiagudo y de color verde claro se conoce como repollo. Se puede cocinar hirviéndolo, cociéndolo al vapor, salteándolo o agregándolo a guisos y sopas.
Además, la napa se puede consumir cruda en ensalada de col, ensaladas o ensalada de repollo.
Intente cocinarlo hasta que esté suave y ligeramente dorado después de cortarlo en gajos. Las napas se pueden conservar en el frigorífico hasta una semana sin lavar. Pruebe la Napa salteada con aderezo de ajo picante.
La cocina del este de Asia destaca en particular el repollo napa. Probablemente esto se deba al hecho de que el repollo es originario de China, donde con frecuencia se lo considera un símbolo de riqueza.
El repollo grande, de forma oblonga, con un sabor suave y ligeramente dulce y una textura crujiente, también se conoce como repollo chino. La cocina asiática lo utiliza con frecuencia, especialmente en platos japoneses, coreanos y chinos.
Capuchina
Éstas son tanto hojas como flores. Un género de plantas con flores de la familia Brassicaceae se llama Nasturtium. Los nombres comunes para sus componentes incluyen capuchina, berro y berro.
La capuchina tiene un sabor picante y hojas y flores deliciosas. Las flores se pueden utilizar como acento brillante en ensaladas o como decoración en otras comidas, mientras que las hojas se pueden utilizar en ensaladas o como guarnición.
Las hojas de capuchina se pueden utilizar en el pesto de capuchina, o las semillas se pueden encurtir y servir como condimento.
Frijoles blancos
Semillas. Los frijoles blancos son una variedad pequeña de frijol blanco que debe su nombre a su uso en los primeros barcos de guerra. También se la conoce como judía, judía perla, judía de Boston y judía blanca. Debido a su rica textura y sabor cremoso, estos frijoles se utilizan con frecuencia en sopas y guisos.
En comparación con otros frijoles blancos como los frijoles grandes del norte o los cannellini, los frijoles blancos son más pequeños y densos. También tienen un sabor más suave y una textura más cremosa. En Frijoles Horneados Fáciles con Cúrcuma, intenta incorporarlos.
Los frijoles blancos son originarios de América, a diferencia de muchas de las otras verduras de esta lista. Es un componente típico de determinadas sopas y alubias. Estados Unidos le dio su nombre a estos frijoles porque la Armada estadounidense sirvió estas semillas a los soldados durante más de 100 años.
Neeps
Raíces. El tubérculo conocido como nabo en Escocia (neeps es la abreviatura de nabo), sueco en Inglaterra o colinabo en los Estados Unidos se conoce con el término escocés neeps. Este tubérculo bulboso tiene una carne amarilla con piel morada o verde y un agradable sabor terroso.
Ortigas
Hojas. Las ortigas, a menudo conocidas como ortigas, son un tipo de planta herbácea con flores de la familia Urticaceae. Por lo general, crecen como malas hierbas en la naturaleza. Las ortigas se han utilizado durante siglos como fuente de medicina, alimento e incluso como materia prima para crear telas y papel.
¿Cómo se recogen las ortigas?
Puede buscar ortigas en la naturaleza si no puede encontrar bolsas de ellas en el mercado de agricultores local.
Para proteger sus ortigas de la contaminación, manténgase alejado de carreteras con mucho tráfico.
El comienzo de la primavera es el mejor momento para buscar ortigas, así que comience y seleccione las cuatro a seis hojas superiores (son más tiernas).
Use guantes cuando recolecte ortigas para evitar que le piquen. Después de quitar con cuidado las hojas, recorte el tallo de la planta en la base. Las ortigas pierden su ardor cuando se cocinan.
Papas nuevas
Tubérculos y raíces. Este tubérculo muy popular es miembro de las solanáceas (solanáceas). Se recogen patatas nuevas, tiernas y diminutas, para la cosecha.
Pruébelos en ensalada de papa griega, papas mini al horno, papas Bombay, ensalada de brócoli con papas y hierbas y papas al horno griegas.
Espinaca de Nueva Zelanda
Hojas. En Nueva Zelanda, las hojas triangulares comestibles de la planta rastrera conocida como espinaca son de un verde intenso. Las espinacas de Nueva Zelanda se pueden preparar de la misma manera que las espinacas normales, a pesar de que no tienen ninguna relación con ellas: las hojas tiernas se pueden comer crudas en ensaladas, o se pueden cocinar, marchitar o agregar a sopas y guisos.
Las espinacas de Nueva Zelanda se cultivan en Nueva Zelanda, como se podría deducir del nombre. Sin embargo, también se está expandiendo por Asia y Australia. Las hojas se pueden cultivar exclusivamente con fines ornamentales o comerse como espinacas normales.
Una verdura autóctona de Nueva Zelanda de un verde exuberante. Comúnmente sirve como alternativa a las espinacas y tiene un sabor ligeramente salado. Las espinacas de Auckland tienden a ser ricas en fuentes de vitaminas C y A, además de ser buenas fuentes de calcio y hierro.
nopales
Hojas. Los cactus conocidos como nopales son un alimento popular en México.
Las hojas del nopal se recolectan y se utilizan en ensaladas, guisos y tacos, entre otras comidas. Los nopales tienen un sabor ligeramente salado y ácido con una textura masticable. En las tiendas de los supermercados puedes comprarlos frescos, congelados o enlatados.
La palabra española para tuna es nopal. Este es un tipo particular de cactus cuya almohadilla se usa ampliamente como verdura de acompañamiento en la comida mexicana. El nopal también se puede utilizar como componente en varias regiones de Texas.
Flores que comienzan con CLa cocina mexicana frecuentemente aprovecha las sensibles almohadillas del nopal. Cuando se cocinan, tienen una textura viscosa y un sabor ligeramente ácido. Los nopales también son ricos en antioxidantes, fibra y vitaminas C y A.
Nori
Hojas. El alga nori, muy apreciada en Japón, tiene un potente sabor marino. Las hojas secas de nori, un tipo de alga marina, se utilizan frecuentemente para envolver sushi o como guarnición en sopas y ramen. Es un método fantástico para añadir sabor 'a pescado' a diferentes tipos de recetas veganas y vegetarianas, como en este Sándwich de Atún Vegano.
¿Alguna vez has presenciado un rollo de sushi? Si es así, probablemente ya hayas visto el nori, la capa de alga oscura que envuelve el rollo. Debido a que el nori puede absorber agua del aire, debe almacenarse con desecantes (esos pequeños paquetes de gel de sílice que a veces se encuentran en las comidas) para mantenerlo seco.
En realidad, se trata de un tipo de alga que se utiliza con frecuencia en la comida japonesa, especialmente en el sushi. Tiene una textura masticable y un sabor a nuez. El yodo y las vitaminas A y C abundan en el nori.
